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Il mwbqBoulevardier è un mwbgcocktail nato nel 1927, come variante del mwbwNegroni. La sua ricetta prevede l'utilizzo di mwcabourbon mwcqwhisky al posto del mwcggin, con mwcwbitter mwdaCampari e mwdqvermouth rosso.cite-ref-1[1]

È un mwewcocktail riconosciuto ufficialmente dall'mwfaIBAcite-ref-iba-2-0[2].

• Storia

• Composizione

• Preparazione

• Note

• Altri progetti

L'origine del cocktail è attribuita a Harry Mc Elhone, barman dell'Harry's Bar di mwhqParigi. Harry Mc Elhone preparò allo mwhgscrittore Erskine Gwynne un drink a base di Vermouth dolce, Bourbon Whiskey e Campari, riportato nel libro "Barflies and Cocktail" del 1927 con il nome "Boulevardier" in onore all'omonimo mwhwmensile di mwiamoda redatto dallo stesso scrittorecite-ref-3[3]cite-ref-4[4].

• 4 cl mwlaBourbon

• 2.5 cl mwlgVermouth

• 2.5 cl Campari Bitter

La tecnica di preparazione più diffusa è il Throwing, anche se alcuni bartender preferiscono utilizzare il Mix&Strain per gestire meglio la diluizione. Lo stesso vale per il bicchiere utilizzato, originariamente viene servito straight up e cioè nella classica coppa cocktail senza ghiaccio, altri invece lo preferiscono in un bicchiere Old Fashioned colmo di ghiaccio. In ogni caso si utilizzano gli oli essenziali dell'mwmgarancia al termine della preparazione per conferire al drink un aroma agrumato e piacevole.

cite-note-11. ↑ mwoqLou Bustamante, mwogmwowThe Complete Cocktail Manual: 285 Tips, Tricks, and Recipes, Weldon Owen, 2016.

cite-note-iba-22. ↑ mwpw(mwqamwqqEN) mwqgmwqwBoulevardier, su mwraiba-world.com, mwrqIBA.

cite-note-33. ↑ mwsqmwsgmwswStoria del Cocktail Boulevardier, su mwtalesmaitre.com. mwtqURL consultato l'11 ottobre 2020 mwtg(archiviato dall'mwtwurl originale il 22 ottobre 2021).

cite-note-44. ↑ mwuwmwvamwvqUn po' di storia: Boulevardier, su mwvgfibsardegna.com. mwvwURL consultato l'11 ottobre 2020.

Altri progetti

• Wikimedia Commons

• Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su Boulevardier